海底捞都开到学校食堂了，开始把店延伸到各类消费场景中去

海底捞都开到学校食堂了。趋势观察：1、开店趋势：餐企为争夺“稀缺点位”，开始把店延伸到各类消费场景中去。2、团餐趋势：“社餐+团餐”正在成为高校和企业食堂的主流。3、近生意的崛起：品牌和客户之间的物理距离越来越近。